2009年12月24日
おいしいかな？わんこケーキ
アルの1歳のバースディに ケーキを作りたくなり、
いろいろ調べた結果、
「I am犬馬鹿」さんの わんこケーキを作ってみました。
必要な道具はこれ
型は18ｃｍを使用しましたが、15ｃｍでも20ｃｍでもOK
材料はこんな感じ
薄力粉・・・35ｇ
卵・・・2個
ヨーグルト（プレーンタイプ）・・・約1/3カップ
飾り用の果物か野菜・・・適量（今回はミカンを使用）
オリーブオイル・・・小さじ1/2
スキムミルク・・・大さじ1
オリーブオイルとスキムミルクはなくても大丈夫
ほら～おうちにあるもので、できるでしょう
簡単に気軽にできるのが、1番
①さ～て、まず、最初に
ヨーグルトを布巾かペーパータオルで水切りしておきます。（約1時間）
まるで、クリームのようになります。
この時できた、水分（乳清）は後で使いますので、捨てないように。
②オーブンを温めておいてね。
③薄力粉をふるっておいてください
④卵をしっかり、泡立てます。
⑤④に薄力粉をざっくり混ぜます。オリーブオイルがあれば入れて下さい。
⑥型に紙を敷いて、⑤を入れる。
こ~んな感じになります。
⑦180度で18分焼く。
表面はでこぼこですが、薄力粉と卵だけでここまでふくれるんですよ
⑧2枚に切ります。砂糖が入ってないのできめが粗いですが、その分、低カロリー
⑨切り口に先ほどの、乳清をぬって、しっとりさせておきます。
⑩ヨーグルトで作ったクリームとみかんをはさんで、上部も飾ります。
アルって読める？アハじゃないよ
アルさんは気に入ってくれるかな？
